“ย่งหลี” ร้านอาหารประจำครอบครัวตัวที

ขอพาทุกท่านไปรู้จักร้านอาหาร “ย่งหลี” ร้านอาหารสไตล์กุ๊กช็อปเก่าแก่ที่อายุปาเข้าไป 75 ปี (ร้านย่งหลีร้านแรกซึ่งตั้งอยู่ริมถนนสุขุมวิทเปิดดำเนินการในปี 2487) “ย่งหลี” เป็นร้านกุ๊กช็อปที่ยังคงยืนยันอย่างแข็งแกร่งอยู่ในกรุงเทพแม้ผ่านวันเวลามาอย่างเนิ่นนาน อาหารทุกจานของที่นี่ยังคงมาตรฐานรสชาติอร่อยเด็ด ทุกเมนูใช้วัตถุดิบอย่างดีในการทำเป็นร้านประจำของบ้านเราที่ไม่ว่าจะพาเพื่อนคนไหนไปทานก็ไม่มีผิดหวัง…ไม่ว่าจะเป็นคนไทย จีน ฝรั่ง ทุกคนล้วนแล้วแต่ประทับใจทั้งในเรื่องราวความเก่าแก่ของร้าน เมนูอาหาร และความอร่อย…ตกหลุมรักกันทุกคนค่ะ…บอกเลย

เมนูเด็ดสุดในดวงใจของหม่ามี้ตาสำหรับร้านนี้นี่คือ “กุ้งพล่า” ค่ะ ที่ชอบเพราะไม่มีร้านไหนในกรุงเทพฯ (อยากจะขอเคลมแบบเว่อร์ๆ ว่า ในประเทศไทยซะด้วยซ้ำ…แต่เดี๋ยวเค้าหาว่าลำเอียง) ปรุงรสชาติเมนูกุ้งพล่าแบบนี้ได้เลย ความเด็ดเริ่มตั้งแต่การเลือกกุ้งแบบมีมัน-นำมาเผาแบบกึ่งดิบกึ่งสุก (วิธีเผาที่แหละที่หาใครเหมือนไม่ได้เลย) – แผ่แบะมาพร้อมกิน – สาดพริกและนำ้ปลามะนาวผักชีไปให้สุด (แต่รสมันเยี่ยมมากๆ) ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยฟินเบอร์สิบ อร่อยมากแม่จ้าว ยิ่งตรงส่วนหัวที่มีมันผสมกับน้ำยำที่จัดมานี่ คือ ดีงามล้านแปดอ่ะค่ะ ตอนท้องซีเรียนี่กินคนเดียวจานนึงเต็มๆ เลยนะคะ ยิ่งตอนแพ้ท้องนี่คุณแม่ขอร้องว่าต้องจัดทุกอาทิตย์เลยค่ะ ใครมาแย่งนี่โกรธมากๆ สามียังห้ามแตะเลยนะคะ สั่งมากินแยกกันเลย มาแย่งนี่แทบจะหันไปงับหัว 555 ใครชอบอาหารแนวนี้แล้วไม่เคยไปโดนร้านนี้นี่ต้องจัดนะคะ แนะนำเบอร์แรงค่า

เมนูโปรดของซีเรียกับเซเล่ได้แก่ “ขาหมูยัดไส้” ค่า มาสี่คนสั่งสองจานนะคะเมนูนี้ ป่ะป๊าหม่ามี้ได้กินคนละไม่เกินสองชิ้น ที่เหลือลูกๆ ฟาดเรียบค่ะ เมนูเด็ดแนะนำว่าต้องลองอีกหนึ่งอย่างนะคะ หาทานไม่ได้ง่ายๆ แล้วอีกต่างหาก *__*

เมนูโปรดของป๊าและหม่ามี้อีกหนึ่งจาน คือ “เนื้อปลากะพงผัดพริกตำ” คือ พริกที่ตำผัดไปด้วยกับเนื้อปลานี่มันได้ใจมากๆ อ่ะค่ะ คือถึงจะเผ็ดร้อนแค่ไหนแต่ยิ่งกินยิ่งมันยิ่งอร่อย เนื้อปลาหมดแล้วยังเอาน้ำกับพริกมาคลุกข้าวกินกันเลย เกลี้ยงจานทุกครั้งไม่มีเหลือค่า

เมนูอื่นๆ ก็สุดเช่นกันนะคะ บ้านเราก็สั่งผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปมาไม่ให้คนทำน้อยใจยกเลิกเมนูไป ทั้ง สเต็กเนื้อสัน, พ๊อกช็อพ, แฮ่กึ๋น, สตูลิ้นวัว, ปูผัดผงกระหรี่, ต้มยำขาหมู และอื่นๆ (เมนูไม่ได้มีเยอะมากมายเหมือนร้านอาหารสมัยใหม่ แต่เด็ดทุกจานเชื่อเถอะ คิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไรถามป้าเจ้าของร้านได้ค่ะ ชีหน้านิ่งๆ แต่ใจดีมากค่า)

มาเขียนเล่าให้ฟังเพราะอยากให้ทุกคนไปทานอาหารที่ปรุงด้วยความตั้งใจกันนะคะ ไม่อยากให้ร้านแบบนี้สูญสลายไปอีกหลังจากที่ปิดตัวลงไปแล้วหลายร้าน ร้านคุณภาพดีอย่างนี้ขอแนะนำเลยค่ะ

ที่ตั้ง: ร้านย่งหลี สุขุมวิท 39 (BTS พร้อมพงษ์ แล้วเดินเข้าซอย 39 มานิดนึงนะคะ ร้านอยู่ขวามือ)
เวลาปิด-เปิด: 9:00 – 20:00 (เดี๋ยวนี้ปิดวันอาทิตย์นะคะ)
ราคา: ไม่แรงเลยเมื่อเทียบกับคุณภาพ (ทุกครั้งที่ทานเฉลี่ยไม่เกินคนละ 300-500 บาท แล้วแต่เมนูที่สั่ง)

ปล 1. ใครไม่รู้จักว่า “กุ๊กช็อป” คืออะไร วันหลังมาเขียนเล่าให้ฟังค่า
ปล 2. เมนูอะไรเป็นอะไร อ่านบรรยายใต้ภาพได้เลยค่า

แบ่งปันความสุข
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *