ลี่เจียง: ชีวิตเนิบช้า วิถีชุมชนและธรรมชาติอันบริสุทธิ์

อะไรเป็นแรงขับดันให้เราออกเดินทางกันนะ ความอยากรู้อยากเห็น การอยากสัมผัสโลกกว้าง การอยากมีประสบการณ์เหนือกว่าผู้อื่น หรือหากมองไปให้ลึกพอก็อาจจะเป็นความเศร้าทุกข์ตรมในดินแดนเดิม หรือความสุขอันเปล่งประกายที่เพรียกหาเราในดินแดนอื่นก็อาจเป็นไปได้ ส่วนตัวฉันเอง…แค่ได้เปลี่ยนบทบาทจากพนักงานออฟฟิศธรรมดาๆ มาเป็นนักเดินทางบ้าง แม้เพียงแค่ชั่วครั้งชั่วคราว ก็เติมพลังความสุขให้กับชีวิตได้มากมายแล้ว

ฉันเป็นเพียงมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ผู้มีความอยากโน่นนี่นั่นเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการทำงาน อะไรจะเหมาะไปกว่าการเล็งหาตั๋วเครื่องบินโปรโมชั่นราคาถูกเหิรฟ้าไปยังประเทศที่ค่าครองชีพเป็นมิตร ค่าเดินทางท่องเที่ยวไม่แพงเกินฐานะ จัดเส้นทางให้เหมาะเจาะเพื่อค้นหาสถานที่ที่แตกต่างจากอากาศร้อนระอุของกรุงเทพอีกเล่า และแล้วด้วยความพยายามติดตามข่าวสารโปรโมชั่นอย่างสม่ำเสมอ ฉันก็พบพานกับเส้นทางประหยัดและแสนดีในฝัน เมืองที่ไม่แพง อาหารถูกปาก หนาวเย็นและมีหิมะ นครนั้นอยู่ประเทศจีน ในมณฑลยูนาน อันมีชื่อว่าเมืองลี่เจียง

ฉันตั้งต้นการเดินทางด้วยตั๋วเครื่องบินราคาแสนถูกที่ต้องใช้พลังจองกันยาวนานข้ามปี บินจากดอนเมืองมาลงที่เมืองคุนหมิง แล้วเดินทางต่อด้วยรถไฟตู้นอนของจีนไปยังลี่เจียง ขึ้นรถตอนเกือบสามทุ่มถึงที่หมายเอาตอนตีสี่กว่าๆ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 8 ชั่วโมงบนรถไฟ ซึ่งยืนยันว่าไม่ลำบาก ไม่ทรมานแต่อย่างใดเพราะรถไฟจีนกว้างขวางมาก ตู้นอนสะอาดสอ้าน มีผ้าห่มและหมอนพร้อม ปรับอากาศอุ่นสบายยกเว้นแต่เพียงห้องน้ำที่อาจจะต้องกลั้นใจเอาสักหน่อยเวลาเข้า ตัวฉันเองนอนหลับได้ไม่มีปัญหา มีเสียงรถไฟวิ่งฉึกฉักเป็นเพื่อนคอยขับกล่อมตลอดคืน และเมื่อรถไฟเทียบท่าที่สถานีลี่เจียงก็พบว่า…ช่วงเวลาที่ฉันไปนั้นเป็นช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของเมือง แต่การเป็นสาวงบน้อยรักเที่ยวนั้นต้องแข็งแกร่งดุจหินผาและยืดหยัดไม่หวั่นไหวกับอุปสรรคนอกกาย ต้องมุ่งมั่นเดินหน้าต่อไปอย่างไม่หวั่นลมหนาว (แม้ว่ามือจะเย็นจนนิ้วเจ็บจากอุณหภูมิลบสององศาในยามเช้ามืดก็ตาม) ในที่สุด ฉันก็ได้มาถึงที่พักในเขตเมืองเก่าของลี่เจียงซึ่งไก้ด์บุ้คแนะนำว่าสวยงามน่าพัก เอาหล่ะ ลองเปลี่ยนแนวจากโรงแรมแบบปกติมาเป็นที่พักแนวบ้านโบราณของจีนกันบ้างก็น่าจะสร้างสีสันให้กับชีวิตได้มากโขอยู่ แต่กระนั้น…ด้วยอุณหภูมิหนาวสั่นระดับนี้ สิ่งที่ลืมไม่ได้เลยคือการตรวจสอบก่อนว่าที่พักมีเครื่องทำความร้อนแน่นอนใช่ไหม แหม…ก็มีแอบกลัวเหมือนกันนะว่า เที่ยวแบบคูลๆ ชิคๆ อยู่ดีๆ ในตอนกลางวันมีแสงแดด พอตกดึกแดดหมดอาจหนาวสั่นเป็นลูกนกตกน้ำได้ถ้าไม่มีตัวช่วยดีๆ โชคดีที่ที่พักแบบบูติคโฮเทลเหล่านี้มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกทั้งหลายเพียบพร้อม ชีวิตเลยสบายขึ้นดุจดั่งราชากันบ้างไรบ้าง

เนื่องด้วยทริปนี้ฉันมีเวลาค่อนข้างมากสำหรับการเที่ยวเมืองลี่เจียง จึงสามารถละเลียดกับสถานที่ต่างๆ ได้ไม่เร่งรีบ ตอนเช้าของทุกวันฉันมักจะเดินลัดเลาะถนนหินเก่าแก่ของเมืองเก่าไปเยี่ยมชมตลาดยามเช้า พาตัวเองไปสูดกลิ่นหอมของหมั่นโถทำสดใหม่ ดื่มด่ำและศึกษาวิธีการทำน้ำเต้าหู้และน้ำถั่วหลากหลายประเภท ลิ้มรสเป็ดย่างใหม่ๆหอมๆ หนังกรอบเนื้อชุ่มช่ำ ตื่นเต้นกับอ้อยควั่นรสหวานและหัวไช้เท้าไซส์ยักษ์ บนถนนสายเล็กๆ แคบๆ ล้วนแต่เต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่ส่งเสียงเรียกลูกค้าให้มาซื้อมาสัมผัสสินค้าของตน ชายเข็นผักผู้ชำนาญทางต่างเข็นรถฉวัดเฉวียนหลบหลีกทั้งผู้คนเดินตลาดและคนขายของแบกะดิน ดวงพระอาทิตย์พร้อมทำงานอย่างขันแข็งพลางมอบแสงแดดอันอบอุ่นสาดส่องมาช่วยให้คลายหนาว ความมีชีวิตชีวาและพลังของผู้คนในตลาดเคลื่อนที่ผ่านสายลมเย็นแผ่วเบาพัดพามาสะกิดและปลุกให้ฉันกระชุ่มกระชวยรับเช้าวันใหม่ เมื่อใจตื่นแถมท้องอิ่มเต็มที่ฉันเองก็พร้อมในการออกเดินทางแล้ว

ฉันก้าวเท้าเดินเอื่อยๆ เพื่อไปทำความคุ้นเคยกับจังหวะของเมืองโบราณลี่เจียงที่มีอายุผ่านร้อนผ่านหนาวมายาวนานกว่า 1,000 ปี และในปี ค.ศ. 1997 เมืองที่แสนมีเสน่ห์แห่งนี้ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโกให้เป็นมรดกโลก (UNESCO World Heritage) ลี่เจียงขึ้นชื่อเรื่องสะพานและลำรางระบายน้ำของเมืองซึ่งมีอายุยาวนานเคียงคู่กับเมืองมาตั้งแต่แรกเริ่มก่อสร้าง ทุกย่างก้าวที่เดินย่ำไปบนถนนซึ่งทำมาจากหินสกัดก้อนใหญ่ล้วนแล้วแต่มีเรื่องราวและร่องรอยความทรงจำจากการเดินทางสารพัดรูปแบบ ทั้งรอยกีบม้าและกีบลา รอยล้อรถ ล่องรอยรถลาก รอยรถยนต์ และรอยความทรงจำจางๆ ของผู้คนนับแสนนับล้านคนที่เคยเหยียบย่ำบนเส้นทางนี้ผ่านกาลเวลา บ้านจีนหลังน้อยใหญ่เรียงรายและปรับเปลี่ยนกลายเป็นทั้งที่พัก โรงแรม ร้านค้า และร้านอาหาร ศิลปินยุคใหม่ได้สร้างสรรค์ศิลปะสมัยใหม่ให้สอดคล้องร้อยเรียงไปกับสถานที่โดยไม่แปลกแยกแตกต่าง คนวัยหนุ่มสาวเป็นเจ้าของกิจการในบ้านทรงจีนเก่าแก่ที่ภายในปรับปรุงอย่างทันสมัยและสะดวกสบาย ฉันสัมผัสได้ถึงเซนส์ของการอนุรักษ์และการพยุงให้เมืองเก่านี้อยู่รอดในโลกที่มีค่าใช้จ่ายในทุกการกระทำอย่างแข็งขัน ฉันเห็นความพยายามในการประนีประนอมระหว่างการอนุรักษ์โลกเก่าและการพัฒนาให้ก้าวไกลในแบบโลกใหม่ได้อย่างสวยงามละมุนละม่อน

เดินชมเมืองตามถนนหินสีเทาเก่าแก่ไปเรื่อยๆ ฟังเสียงน้ำไหลและนกร้อง ไม่นานทัศนียภาพอันสวยงามดั่งภาพวาดก็ปรากฎอยู่เบื้องหน้า ณ ขอบฟ้าของเมืองที่ไม่ได้มีเพียงบ้านโบราณและปุยเมฆสวยๆ เท่านั้น แต่พลันสายตาของฉันก็ได้พบพานกับภาพขุนเขาอันยิ่งใหญ่นามว่า เขาหิมะมังกรหยก (Jade Dragon Snow Mountain) ขุนเขาที่มีหิมะปกคลุมยอดเขาตลอดทั้งปีได้ทอดตัวยาวคดเคี้ยวดุจมังกรเลื้อยมาช่วยเติมเต็มทัศนียภาพให้อลังการน่าชื่นชม หิมะที่ปกคลุมขุนเขางดงามดังหยกขาวตัดกับสีฟ้าสดของท้องฟ้าเบื้องบน และนั่นก็เป็นที่มีของชื่อเขาหิมะมังกรหยกอันไพเราะ และเขาแห่งนี้นี่แหละที่เป็นอีกหนึ่งหมุดหมายหลักของนักเดินทางที่มาเยือนเมืองแห่งนี้ ยอดเขาสูงตระหง่านที่ปกคลุมไปด้วยหิมะที่นักเดินทางต่างกล่าวขานถึงความยากลำบากในการไปถึงและความเบาบางของอากาศสำหรับการหายใจ เอาล่ะสิ เมื่อชีวิตมันไม่ง่ายแต่มีใจอยากจะไปสัมผัสความงดงามแห่งขุนเขาชื่อดังสักครั้งในชีวิต การตระเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการขึ้นเขาย่อมเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องศึกษา….

เริ่มแรกจากการเตรียมอุปกรณ์สำหรับการหายใจก่อน นั่นคือ อ๊อกซิเจนบรรจุกระป๋องซึ่งต้องบอกว่าสำคัญมากเพราะจะช่วยชีวิตในยามวิงเวียนจากอากาศเบาบางตามระดับความสูงได้เป็นอย่างดี แค่เพียงปลายทางที่กระเช้าจะพาขึ้นไปถึงนั้นก็สูงถึง 4,680 เมตรแล้ว (จุดที่สูงสุดของเขาหิมะมังกรหยกคือ 5,596 เมตรแต่ยังไม่เคยมีใครพิชิตได้) ถ้าท่านใดจะชื่นชมกับทิวทัศน์รอบๆ ก็ต้องเดินขึ้นไปอีก ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยขอแนะนำให้เตรียมอ๊อกซิเจนกระป๋องใหญ่ไปเลย และที่ลืมไม่ได้อีกประการคือเสื้อผ้ากันหนาวที่ต้องทนทานต่ออุณหภูมิติดลบสองถึงลบห้าองศาเซลเซียส (ยังไม่รวมแรงลม) ได้ แต่ถ้าใครไม่มีต้องซื้อและไม่ต้องกังวล เพราะมีร้านให้เช่าเสื้อกันหนาวกระจายตัวอยู่ทั่วไปในตัวเมืองและทางก่อนขึ้นเขา ข้อแนะนำอีกประการคือควรออกเดินทางแต่เช้า มิฉะนั้นแล้วท่านจะต้องเผชิญหน้ากับมวลมหาประชาชนชาวจีนจำนวนมหาศาลที่ต่อคิวจะขึ้นเขามังกรหยกเช่นกัน ตื่นแต่เช้าเพื่อไปเป็นคิวแรกๆ ตั้งแต่อุทยานเปิดจะช่วยผ่อนหนักเป็นเบาไปได้มาก ขนาดฉันคิดว่าตัวเองไปเช้ามากแล้วยังต้องใช้เวลาในการต่อคิวกระเช้าเคเบิ้ลคาร์ขึ้นเขากันนานชั่วโมงกว่าเลยทีเดียว ถึงจะรอนานอย่างไรก็บอกได้เลยว่าคุ้มสุดๆ เพราะเพียงการขึ้นกระเช้าอย่างเดียวก็สุดยอดมากแล้ว ด้วยความสูงของกระเช้าที่เป็นอันดับสองของประเทศจีน องศาของกระเช้าที่คนกลัวความสูงมีเสียว แต่ประสบการณ์และวิวทิวทัศน์ที่ผู้นั่งได้เห็นก็สวยงามยิ่งใหญ่สุดลูกหูลูกตา โอ้..บอกได้คำเดียวว่ามันเยี่ยมมากค่ะ

เมื่อถึงบนเขามังกรหยกก็ต้องตื่นตาตื่นใจกับหิมะที่ปกคลุมไปทั่วตามประสาคนมาจากประเทศเขตร้อนไร้หิมะ แต่ที่แตกต่างจากขุนเขาของประเทศอื่นๆ และทำให้รู้ว่าที่นี่คือเมืองจีนแน่ๆ ก็คือ บนยอดเขาแห่งนี้อนุญาตให้นักท่องเที่ยวขึ้นไปคราวละหลายร้อยคนบนพื้นที่อันน้อยนิด ด้วยความที่เป็นยอดเขาสวยงามในตำนานจึงทำให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวจีนและต่างชาติต่างมุ่งหน้ามาเที่ยวจำนวนมหาศาล ดังนั้น ใครอยากมาที่นี่ต้องทำตัวให้แข็งแรง ตั้งหลักมองจุดหมายที่ท่านจะไปถ่ายรูปหรือไปชมวิวให้มั่นจากนั้นจงสูดอ๊อกซิเจนกระป๋องเยอะๆ แล้วมุ่งหน้าไปเลยค่ะ อย่าชักช้า ปักหมุดแล้วไปเลย ไม่งั้นท่านจะไม่มีทางทันมิตรสหายชาวจีนเป็นแน่แท้

ไม่ใช่แค่เพียงบริเวณบนเขาเท่านั้นที่มีทัศนียภาพงดงาม ยังมีทะเลสาบบริเวณหุบเขา Blue Valley ที่สมควรแวะเที่ยวชมความอลังการของยอดเขามังกรหยกจากระยะไกลด้วยเช่นกัน นำ้ใสๆ สีเขียวมรกตของทะเลสาบใน Blue Valley ช่วยขับความงามของขุนเขาให้อลังการน่าหลงไหลมากยิ่งขึ้น ฉันเดินชมธรรมชาติอันยิ่งใหญ่และดื่มด่ำกับความสวยงามอย่างช้าๆ เนิบนาบไปกับจังหวะของน้ำไหล ปล่อยใจให้ความสงบขับเคลื่อนชีวิต เติมพลังให้จิตใจที่อ่อนล้า เท่านี้ร่างกายและจิตใจเราก็เป็นสุข สงบและอิ่มเอมเป็นอย่างมากแล้ว

ธรรมชาติได้คืนความสดชื่นและพลังชีวิตให้ฉันมีแรงกลับไปโลดแล่นเป็นฟันเฟืองตัวเล็กๆ ในวัฎจักรการใช้แรงงานแลกเงินแบบแปดโมงเช้าถึงห้าโมงเย็นอีกครั้ง ไม่เพียงแค่ความสวยงามของขุนเขา ทะเลสาบ และเมืองเก่าที่ลี่เจียงมีเตรียมพร้อมไว้ให้แก่นักท่องเที่ยวเท่านั้น เมืองนี้ยังเป็นเมืองท่องเที่ยวของจีนที่สะอาดสะอ้าน มีห้องน้ำสาธารณะแบบถูกสุขลักษณะที่มีเจ้าหน้าที่ทำความสะอาดทุกชั่วโมง ชาวเมืองยิ้มแย้มแจ่มใสและพร้อมจะหยิบยื่นไมตรีจิตให้แก่ผู้คนที่มาเยือน อาหารอร่อย ทานง่าย รสชาดจัดจ้าน (เนื่องจากแถบมณฑลยูนานจะใส่หมาร่าในอาหาร) บะหมี่ก็มี โจ๊กก็มี หมั่นโถก็เหนียวนุ่ม เป็ดย่างและหมูหันก็มีให้เลือกรับประทาน ถ้ามากันหลายคนฉันแนะนำให้ลองสุกี้แบบยูนาน ที่มีน้ำซุปรสเด็ดและเนื้อสัตว์หลากหลายประเภทให้เลือก ที่สำคัญหม้อใหญ่มหัศจรรย์มาก…อิ่มกันทั้งทีมแน่นอน 

ฉันใช้เวลาเกือบทั้งอาทิตย์ไปกับการเดินทางเพื่อแสวงหาความสวยงามของธรรมชาติและมิตรภาพของผู้คนต่างถิ่น เดินทางเพื่อค้นพบและทำความสนิทสนมกับขีดจำกัดของตัวเอง จากโลกแห่งเก่ามาเพื่อชิมอาหารของโลกอื่นที่แปลกใหม่ เพื่อตามหาความหนาวมาช่วยบรรเทาความร้อนรุ่มและเบื่อหน่ายกับวิถีชีวิตเดิมๆ และฉันเองก็ได้พบสิ่งที่ฉันตามหาได้อย่างครบถ้วนในทริปนี้ ณ เมืองแห่งความสวยงามและขุนเขาเลื่องชื่อ นครที่ดำรงอยู่คู่ประวัติศาสตร์จีนมายาวนานที่มีนามว่า…ลี่เจียง

 

ขอเชิญชมความสวยงามของเมืองลี่เจียงและภูเขามังกรหยก

น้ำสีเขียวใสปิ๋ง ตัดกับสีขาวของหิมะ
น้ำสีเขียวใสปิ๋ง ตัดกับสีขาวของหิมะ
ทะเลสาบบริเวณ Blue Valley ที่มีเขาหิมะมังกรหยกอยู่เบื้องหลัง
ทะเลสาบบริเวณ Blue Valley ที่มีเขาหิมะมังกรหยกอยู่เบื้องหลัง
เขาหิมะมังกรหยกอันเลื่องชื่อตั้งตระหง่านเห็นได้เด่นชัดจากย่านเมืองโบราณ
บรรยากาศของเมืองเก่ายามค่ำคืน สวยงามจับใจ คล้ายเดินอยู่ในหนังกำลังภายในเลย
บรรยากาศเมืองเก่าของลี่เจียง
บ้านจีนโบราณถูกบูรณะและดูแลอย่างดีจากเจ้าของปัจจุบัน
บ้านโบราณหลังใหญ่ล้วนถูกดัดแปลงเป็นที่พักหรือไม่ก็ร้านอาหารเกือบทั้งเมือง
เพราะเป็นเมืองเก่าที่ถนนแคบพอดีคนเดินสวนกัน รถดับเพลิงจึงต้องออกแบบให้สอดคล้องกับสถานที่ไปด้วย
สาวน้อยชาวเมืองลี่เจียงหน้าตาน่าเอ็นดู

 

มาสำรวจตลาดของลี่เจียงกัน

ตลาดยามเช้า ผู้คนออกมาจับจ่ายใช้สอยกันขวักไขว่
การปลอกสับปะรดโดยอุปกรณ์ที่ดึงเอาเฉพาะตาสับปะรดออกได้โดยไม่เสียเนื้อ
ขนาดของหัวไชเท้าสดๆ ใหญ่ๆ เมื่อเทียบกับมือเด็กน้อย
ร้านขายขาหมูและแฮมยูนานอันขึ้นชื่อ
ร้านขายดอกไม้แห้ง สมุนไพรแห้ง และสารพัดของแห้งในตลาดสด
สมุนไพรเก็บสดๆ จากป่านำมาขายแบกะดิน ใบสีเขียวๆ (จำชื่อไม่ได้) มีคุณประโยชน์เรื่องโรคหัวใจและการลดความดัน

 

มาดูในส่วนของอาหารกันบ้าง

บรรยากาศของร้านอาหารภายในเมืองเก่าที่ดัดแปลงมาจากบ้านโบราณ
ร้านสุกี้ที่ดัดแปลงมาจากบ้านโบราณ สวยมาก อาหารก็อร่อยมากด้วย
ที่นี่กินสุกี้กันในหม้อหินขนาดใหญ่มาก
เมนูปลาแม่น้ำรสจัดจ้าน ใส่หมาร่ามาเต็มจาน อร่อยแต่ก้างเยอะมาก
อาหารที่นี่ก็รสชาติดีงาม จานนนี้คือแตงกวาสดๆ คลุกน้ำมันงารสเยี่ยม
ย่านถนนคนเดินก็มีร้านอาหารให้เลือกทานเยอะแยะไปหมด ร้านนี้ขายไส้กรอกแบบจีน
หมั่นโถแป้งเหนียวนุ่มทานกับอะไรก็อร่อย ทานเปล่าๆ ยังเยี่ยมยอดเลย

 

 

แบ่งปันความสุข
  • 26
  •  
  •  
  •  
    26
    Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *