เมื่อฉันกินแมงมุม

เมื่อเดือนก่อนมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองเสียมเรียบ ประเทศกัมพูชามา สนุกสนานมากมาย ได้นำภาพพระอาทิตย์ขึ้นที่นครวัดสวยๆ และภาพตลาดเก่ากลางเมืองบางส่วนมาฝากให้ได้ชมกันบ้างแล้ว แต่ไฮไลท์ที่แท้จริงของทริปหนีลูกไปเที่ยวครั้งนี้สำหรับหม่ามี้ตาไม่ใช่การได้ไปเที่ยวนครวัดอันโด่งดังหรอกนะคะ แต่อยู่ที่อาหารแสนล้ำประเภทหนึ่งที่ได้ลองกินไปต่างหาก…ใครเคยไปเที่ยวเมืองนี้แล้วลองเดากันไหมค่ะว่าคืออะไร…แต่นแต้น….หม่ามี้ตาได้เป็นกลายเป็นฮีโร่ผู้กล้าหาญสุดๆ สำหรับซีเรีย เซเล่ เลยแหละหลังจากได้ปฏิบัติการนี้สำเร็จ…เพราะหม่ามี้ตาได้ไปกิน “แมงมุมทารันทูล่า” มาค่า 5555

จริงๆ แล้วเรื่องราวทั้งหมดไม่ใช่เกิดจากความกล้าของตาหรอกค่ะ…แต่เกิดขึ้นจากการที่ซีเรียและเซเล่สองพี่น้องชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับสัตว์ประเภทต่างๆ แล้วก็ชอบตั้งคำถามว่าสัตว์ประเภทไหนที่มนุษย์กินได้บ้าง พออ่านมาถึงเรื่องแมงมุม…ตอนแรกหม่ามี้ตาก็ตอบว่าแมงมุมมันกินไม่ได้นะลูก แต่พอดี๊พอดี….เพื่อนพ่อครัวมากฝีมือรุ่นน้องที่นั่งอยู่ด้วยกันแย้งว่ามันกินได้นะ เคยดูในสารคดีมีชนเผ่าเค้าปิ้งกินกันเป็นอาหาร ก็ทำให้หม่ามี้ตาพลันระลึกได้เช่นกันว่าเคยได้ดูสารคดีที่มีข้อมูลแบบนี้ด้วยเหมือนกันนี่หน่า…จริงด้วยๆ สารคดีที่ดูครั้งนั้นเค้าจับทารันทูล่าตัวใหญ่เบิ้มมาย่างไฟกิน ดังนั้น…คำตอบที่ให้เด็กๆ เลยต้องแก้ไขใหม่ว่า “แมงมุมทานได้ลูก หลายแห่งในโลกก็ทานกัน” เด็กชายทั้งสองคนหลังจากได้ฟังเรื่องราวการกินแมงมุมทารันทูล่าแล้วก็ประทับใจมาก ทั้งคู่เฝ้าแต่พูดอยู่ทุกวันว่า “แมงมุมกินได้ๆ” ตื่นเต้นและไปเล่าให้แขกผู้มาเยือนที่บ้านฟังอยู่ตลอดเวลา

ด้วยความบังเอิญ….ตอนที่ตาไปเที่ยวเขมรก็ได้ไปเดินที่ย่าน Pub Street กลางเมืองเสียมเรียบ และได้เจอกับร้านของของทอดที่ไม่ธรรมดาอยู่สองร้าน…มันช่างไม่ธรรมดาสุดๆ เพราะทั้งสองร้านนั้นขายของทอดจากเนื้อสัตว์อันได้แก่ งู แมงป่อง แมลงต่างๆ และแมงมุมทารันทูล่า โอ้โห…ตื่นเต้นมากมายจริงๆ คิดถึงลูกชายสุดแสบสองคนขึ้นมาทันที ตอนแรกคิดเพียงแค่จะถ่ายรูปไปให้เด็กๆ ดู แต่ที่ร้านก็ติดป้ายว่าถ่ายรูปคิดตังค์ครั้งละเหรียญ ถ้าซื้อก็ตัวละเหรียญเหมือนกัน เดินวนไปวนมา…เอาว่ะ ซื้อแมงมุมมาถ่ายรูปให้ซีเรียเซเล่ดูสักตัวดีกว่า (ตอนนั้นยังไม่คิดจะลองกินเลยนะนั่น 555)

ซื้อแมงมุมตัวยักษ์มาแล้วก็ถือเดินไปเดินมาจนกลับโรงแรม ทีแรกคิดว่าจะพกกลับประเทศไทยไปให้ซีเรียกับเซเล่ได้สัมผัสของจริงซะหน่อย…แต่น้องไกด์ประจำทริปได้ให้ความรู้และแจ้ง (ด่ากลายๆ) ว่า “แมงมุมทอดถือว่าเป็นซากสัตว์เอาเข้าประเทศไทยไม่ได้ผิดกฎหมายค่าพี่” เอาละสิ…เราควรทำยังไงดีล่ะ จะถ่ายรูปเฉยๆ แล้วทิ้งไป…ลูกๆ ก็ต้องถามแน่นอนว่ารสชาติเป็นยังไง….เอาว่ะ กลั้นใจกินสักหน่อย ถ้าคนขายบอกว่ากินได้มันก็ต้องกินได้ไม่ตายหรอก…คิดได้ดังนั้นก็จัดเลยค่า ฉีกเอาเปลือกแข็งๆ ออก หลับตาแล้วกลั้นใจกัดเนื้อขาวๆ เข้าปากเลย….งั่ม

แต่เฮ้ย…ลืมตามาดูอีกทีพร้อมกับความประหลาดใจมากกก (ก ไก่ล้านตัว) เพราะว่ามันอร่อยว่ะเฮ้ย อร่อยจริงๆ เลยแหละ….รสชาติหวานมันเหมือนกั้งเลย โอ้ อเมซซิ่งจิงเกอเบลมากกก จากที่คิดว่าจะกินคำเดียวเลยกินมันซะหมดตัวเลย….แหม…เสียดายนิ้ดตรงที่ร้านที่ขายใช้วิธีการทอดด้วยน้ำมันที่เก่ามากหืดมาก แหม…ถ้าเปลี่ยนเป็นใช้ย่างแทนนี่สงสัยจะเด็ดสุดๆ มิหน่าล่ะ…ชนเผ่าต่างๆ ถึงกินกัน มันแซ่บนัวอย่างนี้นี่เอง

หลังจากได้ลิ้มลองแมงมุมยักษ์ไปแล้วก็ถ่ายรูปและ Face Time มาเล่าให้ซีเรียกับเซเล่ฟัง….โฮะ โฮะ โฮะ แค่เพียงได้เห็นรูปนี่เด็กๆ ก็มอบตำแหน่งซูเปอร์หม่ามี้ให้แล้ว ยิ่งได้ฟังว่าหม่ามี้ยังลองกินไปด้วยนี่ เด็กๆ แทบจะพุ่งปรี่มาเที่ยวเขมรเพื่อมากินแมงมุมทันทีเลยล่ะ แววตานี่สรรเสริญบ่งบอกความในใจประมาณว่าหม่ามี้นี่เจ๋งสุดๆ ไปเลยทีเดียว ฮะฮ้า (เอ่อ…จริงๆ แล้วที่กลั้นใจกินนี่ก็เพราะกลัวตอบคำถามลูกไม่ได้นะจ้า)

ตอนนี้เด็กๆ ตามหาสถานที่ที่มีแมงมุมทารันทูล่าให้ทานกันควั่กเลย เห็นหม่ามี้กินได้ก็อยากลองชิมดูบ้าง…..เมื่อพ่อแม่กล้าทำจะเสริมสร้างความมั่นใจให้ลูกกล้าทำเช่นกันนะคะ ^__^

==ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแมงมุมทารันทูล่าจ้า==

>> มีหลายที่ในโลกนี้ที่จับแมงมุมทารันทูล่ามากิน เช่น ปาปัวนิกินี เวเนซูเอล่า อินเดีย เขมร และประเทศไทย
>> แมงมุมที่ขายกันที่เขมรเป็นสายพันธุ์ Thai Zebra Tarantulas มีขนาดประมาณฝ่ามือผู้ใหญ่
>> เนื้อของทารันทูล่าเป็นแหล่งอาหารชั้นดีเพราะมีโปรตีนสูง และเปี่ยมไปด้วยกรดโฟลิกและสังกะสี
>> ที่ประเทศไทย เราเรียกแมงมุมทารันทูล่าว่า “บึ้ง” น้องสนิทที่มีพื้นเพอยู่ที่อีสานยืนยันอีกเสียงว่า “บึ้ง” นี่อร่อยมาก แต่ปัจจุบันหากินแทบไม่ได้ หายากสุดๆ
>> ที่เขมรเริ่มฮิตกินแมงมุมทารันทูล่าจริงๆ จังๆ เมื่อสี่สิบกว่าปีที่ผ่านมานี่เอง (ก่อนหน้านี้ก็กินแต่ไม่ฮิตมากขนาดนี้) อันเนื่องมาจากภาวะขาดแคลนอาหารในช่วงสงคราม ผู้คนไม่มีทางเลือกในการกินเนื้อสัตว์ เนื้อแมงมุมในป่าจึงเป็นทางเลือกในการทำให้มีชีวิตรอดที่ดี

แบ่งปันความสุข
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *